Mit dem "Object Campus – City of Visions" hat der Teppichanbieter Object Carpet dem Netzwerk-Gedanken einen Tempel gebaut: Unternehmen aus allen Bereichen und der ganzen Region finden hier zusammen. So sollen branchenübergreifende Synergien geschaffen werden. Als Herzstück fungiert hier das italienische Restaurant "La Visione" – für das die Ippolito Fleitz Group sowohl das Interior als auch das Brand Design entwickelt hat.

Im alten venezianischen Palazzo Zambelli Pemma  eröffnete im Februar 2020 das Hotel Aquarius Venice. Das neue Hotel stellt seinen Gästen 28 individuelle Zimmer zur Verfügung.  Die Zimmer unterscheiden sich in Größe, individuellem Design und Ausstattung, allen gemeinsam ist der hohe Komfort in der Innenausstattung.

Die expandierende Serviced-Apartment-Marke STAYERY eröffnet ihr erstes Haus in Süddeutschland. STAYERY hat einen Mietvertrag für das „Kienzle Areal“ mit 153 Einheiten in zentraler Lage an der Mercedesstraße 9 in Stuttgart-Bad Cannstatt abgeschlossen.

Als flexible Manufaktur konnte Tekna nach eigenen Angaben schnell auf den erhöhten Bedarf an Desinfektions-Vorrichtungen reagieren und brachte bereits Mitte Juni eine handgefertigte Hygienesäule auf den Markt.

Im Herzen der Seiser Alm, der größten Hochalm Europas auf 2000 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, ist das Hotel „Paradiso Pure.Living“ mit hochwertigen Möbeln und natürlichen Materialien ein Paradies auf Erden. In der malerischen Landschaft Südtirols wurde es als erstes vegetarisches Hotel der Dolomiten 2019 eröffnet. Verbundenheit mit der Natur, bewusstes Leben und Nachhaltigkeit stehen im Zentrum des Hotelkonzepts.

Für die Gastronomie zählt ab sofort jeder Tag, um die bisherigen Corona-Ausfälle im Laufe des Jahres noch einigermaßen zu kompensieren. Unabdingbare Voraussetzung für diese engagierte Zielsetzung ist ein verlässliches und leistungsstarkes Wärmekonzept.

Pascal Woerlé ist Hoteldirektor im Panoramahotel Oberjoch. Wir sprachen mit ihm über die Herausforderung ein modernes Hotel zu führen und den Kontakt zu den Gästen zu optimieren.

Das Konzept der Nutzung von Technologie zur Verbesserung des Benutzererlebnisses und gleichzeitigen Revenue-Steigerung im Hotel ist was wir unter prädiktiver Personalisierung verstehen. Es handelt sich dabei um einen zweistufigen Prozess: Unter Einsatz von maschinellem Lernen wird Benutzerverhalten im ersten Schritt analysiert und ausgewertet.

Das Studieninstitut für Kommunikation hat gemeinsam mit Experten ein auf die Bedürfnisse der Branche abgestimmtes Online-Training entworfen: „Hygienebeauftragte/r für Locations, Messen, Events und Hotels“. Die fünfteilige Trainings-Reihe kombiniert theoretisches Fachwissen mit Fallbeispielen aus der Praxis.

Die Generation Z, also die Jahrgänge zwischen 1997 und 2012, für eine Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie zu gewinnen, ist in den letzten Jahren zur Herausforderung geworden. Wie tickt diese Generation und wie kann sie von Unternehmen im Tourismus richtig angesprochen werden?

Je nach Bundesland sind Hygienekonzepte und erlaubte Teilnehmerzahlen unterschiedlich definiert. Ein Beispiel: Aktuell benötigt jedes Hotel in Nordrhein-Westfalen für eine Veranstaltung mit über 300 Personen ein gesondertes Hygienekonzept. Veranstalter und Hoteliers bzw. Gastronomen sollten sich von einem zertifizierten Hygienebeauftragten begleiten lassen, um im Dickicht der Anforderungen und Regularien Fehler zu vermeiden.

Das Hotel Walther im schweizerischen Pontresina wird mit viel Herz geführt, dies merkt man als Gast bereits in den ersten Minuten nach der Ankunft. Unsere Redaktion durfte das schöne Hotel im Engadin an zwei Tagen im Juli 2020 besuchen.